玛莎·斯玛蒂（MATCHA SMOOTHIE）
结合抹茶，新鲜牛奶，香草，蜂蜜，黄原胶 and ice 享受美味，健康的美食！
原料：
- 200ml新鲜牛奶（牛，大豆，杏仁，椰子–我们喜欢牛和大豆）
- 1⁄2 tsp vanilla
- 1 – 2 tablespoons honey
- 1⁄4茶匙黄原胶（豌豆大小！）
- 5个大冰块
- 4-6克抹茶，视喜好而定（我们使用缪斯抹茶）
- 鲜奶油（可选）
方法：
- 将所有东西加到电动搅拌器中，然后先脉冲以将抹茶浸入冰沙，否则它可能粘在盖子上。
- 将其混合足够长的时间，以实现平滑和浓稠的一致性。如果你不这样做’如果有黄原胶，请使用1/8的鳄梨。
- 如果您敢，可以加奶油！
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MATCHA POPSTARS
在日本烈日中，有一天我们迫不及待地想要抹茶，然后降温……Popstars诞生了！
原料：
- 400毫升罐装椰奶
- 400ml炼乳
- 300毫升牛奶
- 200毫升霜
- 1⁄2 teaspoon vanilla
- 20-30克缪斯日常抹茶
方法：
- 将所有液体倒入一个大碗中，并轻轻搅拌以使其混合。
- 将抹茶过滤到液体中并搅拌以混合所有成分。不要使用搅拌器，因为它会变得太泡沫且不能正确冷冻。
- 混合时，将其倒入或盛入小的塑料杯中（200cc或6.5盎司效果很好）。
- 放在托盘上，冷冻2小时。
- 取下木棍，然后将木棍添加到中心。
- 放回冰箱，直到完全冻结。
吃饭时，将手缠在塑料杯上使其松动，然后从杯中拉出。他们会发出POP声音（通常！）
抹茶煎饼
用抹茶增加您的传统煎饼。
原料：
- 240克普通面粉。
- 160毫升牛奶
- 60毫升融化黄油
- 50克砂糖
- 1茶匙香草
- 2个鸡蛋，室温
- 2汤匙Muse Everyday抹茶（约16克）
- 12克泡打粉
- 大撮海盐
如果您使用自己的煎饼食谱，只需将2大汤匙面粉抹在抹茶上即可。
方法：
- 将抹茶，发酵粉和面粉过筛并放在一旁。
- 在一个大碗中，搅拌鸡蛋，牛奶，融化的黄油，香草和糖。
- 将面粉混合物和盐加到湿的配料中，然后用勺子搅拌直至充分混合，但不要’击败击球手。面糊会有点块状。
- 用上油的纸巾擦拭平底锅，在平底锅上涂上一层皮，然后加热至中等程度。
- 将面糊放入锅中煮至出现气泡。翻转并完成烹饪过程。
把它们叠起来，配上枫糖浆，再撒上一团奶油，上面撒上更多的缪斯抹茶！
抹茶法式吐司
孩子和成年人都会喜欢的法式吐司上的新奇特色。使用陈旧的法式面包可获得最佳效果。
原料：
- 3 eggs
- 1杯牛奶
- 3汤匙砂糖
- 1/2茶匙香草
- 1汤匙Muse Everyday抹茶，过筛
方法：
- 用过筛的抹茶和2创建粘贴–3汤匙牛奶。搁置。
- 在一个大碗里用力搅拌鸡蛋，剩余的牛奶，糖和香草。然后在抹茶糊中搅拌均匀搅拌。
- 以对角线方式切成至少2英寸厚的面包– 8 to 10 slices.
- 将面包放入绿色鸡蛋混合物中几分钟，以完全浸泡。
- 在黄油锅中，将浸透的面包煮至金黄色。
与黄油和枫糖浆，水果，酸奶或抹茶果酱一起食用。
抹茶奶油奶酪
非常适合在吐司或百吉饼上涂酱！
原料：
- 225g奶油干酪，常温柔软
- 60克糖
- 15克缪斯或Halo抹茶或更多取决于口味
方法：
- 在搅拌机中以低速搅打奶油干酪，然后增加到最大速度。鞭打直到蓬松。
- 添加 sugar and whip it a bit more until very fluffy.
- 将抹茶过滤到混合物中并缓慢开始混合，提高速度直至获得均匀的颜色。调整糖或抹茶以获得您喜欢的口味。
关键是使抹茶和奶酪达到平衡的甜味元素。如果更多的话，您可能需要添加更多的糖。 your liking.
非常适合在百吉饼上涂酱！
看这个视频 to see 如何制作抹茶奶油芝士
MATCHA JAM
这种丰富而光滑的果酱更像黄油，只有三种成分，’s easy to make. 该部分很小，可以每次新鲜食用。
原料：
- 2汤匙椰子油，固体
- 1克优质Halo或Muse抹茶，过筛
- 甜叶菊品尝
方法：
- 将椰子油放入一个小的搅拌碗中
- 加入筛选过的抹茶和半包甜菊叶，可增添更多口味。
搭配烤面包，百吉饼，松饼，烤饼或其他任何面包一起食用。将其存放在冰箱中，但 consume quickly.
看这个视频 查看 a single serving prepared!
抹茶松饼
椰子黄油和巧克力酱的超大松饼
原料：
- 375克纯面粉
- 25克泡打粉
- 少许海盐
- 2个大鸡蛋，打打
- 200克糖
- 240毫升酪乳
- 120毫升 canola oil
- 1茶匙香草
- 少数几个巧克力片（不要太多！）
- 30克缪斯日常抹茶
- 红糖打顶
方法：
- 两次将面粉，发酵粉和抹茶过筛。搁置
- 搅拌鸡蛋，糖，香草，油，酪乳和盐
- 轻轻地将干燥的纸折入湿的配料中几次，以形成轻薄的面糊
- 添加 小的 少数几个巧克力片
- 给巨型松饼罐子上足够的油脂或使用纸
- 装满150克的面糊，并在上面充分撒上红糖
- 在245烘烤 C 3-4分钟，以便松饼迅速上升
- 将热量降低到180°C，再烘烤20分钟
非常适合搭配一勺椰子黄油和细雨巧克力酱！
抹茶拿铁
抹茶ccino！
方法：
- 倒入沸水预热您的杯子
- 几秒钟后，倒掉水并添加 约15到20毫升，或一汤匙的香草味糖浆。 替代一些香草精（不是香精）和糖或甜菊（如果需要）。
- 如果您使用的是Nespresso Aeroccino或其他起泡设备，则在开始搅拌抹茶的同时添加牛奶并开始添加牛奶。发泡完成后，搅拌也将完成。如果您正在用牛奶蒸牛奶 浓缩咖啡机的蒸汽臂，先完成搅拌，然后再蒸牛奶。
- 加热然后干燥准备碗（我们的 yuzamashi非常适合！），加入3克过筛抹茶。立即更换抹茶罐盖，以免氧化。 Muse和Lush分别使用1.5克。通过将两者融合在一起，我们找到了完美的抹茶平衡，可以站在牛奶之上，并提升体验。
- 在大约80的温度下倒入60毫升或2盎司的水°C or 176°F轻轻地倒入碗中，尽力不溅到抹茶上。
- 选择竹子后慢慢开始搅拌抹茶3至5秒钟，然后逐渐加速至最大速度 而不碰到碗的底部或侧面。继续搅拌，直到产生令人讨厌的泡沫，或者起泡机关闭。
- 卸下底架并将其放在一边，直立放置在其手柄上。为避免损坏细腻的尖齿，请不要在碗的侧面轻敲它。
- 将搅拌好的抹茶直接倒入杯子中，这样香草糖浆和泡沫抹茶可以很好地混合在一起。
- 立即添加起泡的牛奶，以保持良好的泡沫稠度。不要等待太久，否则泡沫会减少。
尝试花哨并在顶级专业莱特上打动自己的心é style!
ICED MATCHA LATTÉ
冰的Matchaccino！
这 modern style is easy to grasp and create.
A cocktail shaker, or something like a mason jar with a tight-sealing lid, is the only tool you'll need.
因为 the water is ice cold, the Matcha will be sweet and mellow, free of any bitterness.
方法：
- 添加 3 grams of sifted Lush or Muse Matcha to the shaker.
- 添加 4个大冰块和约250毫升（或8盎司）冷水。
- 确保盖紧盖子，然后尽可能剧烈摇动 15至20秒，因此产生泡沫。
- 倒入预冷的高脚玻璃杯中，然后根据需要添加额外的冰块。
或者你可以尝试 这种替代技术： 观看我们的咖啡厅经理亚历克斯 摇起来实在是太好了！
